《表1 2011和2016年山东省6～17岁儿童青少年人群盐与高血压知识知晓率变化情况》

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《减盐干预对山东省儿童青少年人群盐与高血压相关知信行的影响》

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注：a变化百分点为2016与2011年率的差值；2016年不同性别、城乡或年龄组比较，bP<0.05。

山东省6～17岁中小学生高血压诊断标准、每人每天6g盐、少吃盐降血压和低钠盐的知晓率分别从2011年的18.2%、30.0%、45.6%和17.8%上升至2016年的47.8%、75.0%、77.9%和60.4%，差异均有统计学意义（P<0.05，P<0.01）。与2011年比较，2016年男女生上述4项低盐饮食知识的知晓率均明显上升，差异均有统计学意义（P<0.05，P<0.01）。2016年，女生每人每天6 g盐的知晓率高于男生，差异有统计学意义（P<0.05）。2016年，每人每天6 g盐、低钠盐的知晓率在不同年龄组间差异均有统计学意义（P<0.05），从高到低依次均为9～11、12～14、6～8和15～17岁年龄组。与2011年比较，6～8岁年龄组每人每天6 g盐的知晓率明显上升，其余各年龄组4项低盐饮食知识的知晓率均明显上升，差异均有统计学意义（P<0.05，P<0.01）。与2011年比较，除“高血压诊断标准”外，2016年农村和城市学生对减盐饮食的知晓率均升高，差异均有统计学意义（P<0.05，P<0.01)；2016年，农村和城市学生对减盐饮食的知晓率差异均无统计学意义（P>0.05），见表1。