《表2 2011和2016年山东省6～17岁儿童青少年人群盐与高血压相关态度变化情况》

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《减盐干预对山东省儿童青少年人群盐与高血压相关知信行的影响》

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注：a变化百分点为2016与2011年率的差值；2016年不同性别、城乡或年龄组比较，bP<0.05。

山东省6～17岁中小学生认为加工食品应该标注产品的钠（盐）含量以及赞成低盐饮食的比例分别从2011年的78.9%、49.3%上升至2016年的86.9%、70.7%，差异均有统计学意义（P<0.01）。2016年男女生赞成减盐的比例均比2011年明显上升，差异均有统计学意义（P<0.05，P<0.01)；2016年，仅赞成低盐饮食的比例女生高于男生，差异有统计学意义（P<0.05）。2016年，不同年龄人群的钠（盐）含量标注率和低盐饮食赞成率差异均有统计学意义（P<0.05），从高到低依次为9～11、12～14、15～17和6～8岁年龄组。与2011年比较，9～11、12～14、15～17岁年龄组赞成低盐饮食的比例升高有统计学意义，6～8岁年龄组的变化差异无统计学意义（P>0.05）。与2011年比较，2016年农村学生的钠（盐）含量标注率和低盐饮食赞成率上升明显，差异均有统计学意义（P<0.01)；2016年农村学生的钠（盐）含量标注率和低盐饮食赞成率与城市学生的差异均无统计学意义（P>0.05），见表2。