《表5 阳性固体饮料样品的检测结果》

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《UPLC-MS/MS同时测定固体饮料中9种甜味剂及筛查数据库的建立》

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在总计7批次样品中检出5批阳性样品，检出率为71%，检测到的甜味剂均为甜蜜素。样品结果（见图3），甜味剂添加物含量（见表5）。本研究方法简单、准确，满足国家关于食品甜味剂的标准要求。本研究还建立了9种甜味剂的质谱数据库，为甜味剂快速筛查提供较为完善的数据库。