《表5 创意饮品调制评分表》

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《基于项目教学法的酒水调制创新实践教学探索》


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在各项目的创新实践教学完成之后,应该对学生研发的成果进行评价和考核。因此,有必要制定出一个完善的项目成果评价标准(见表5)。