《表2 用于甜味受体同源建模的不同模板的比较》

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《通过计算方法预测甜菊糖苷的甜味和苦味》

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通过BLAST搜索来寻找与甜味受体hT1R2和hT1R3间有较高相似性的模板。该方法基于模板与目标序列间的序列一致性和E值来进行选择，序列一致性越高且E值越低，模板与目标序列间相似性越高，更适合用于同源建模[19]。搜索结果显示青鳉鱼味觉受体T1R2-T1R3配体结合域晶体结构的B链（PDB ID:5X2M＿B）与hT1R2和hT1R3受体间最为相似。与此前研究者们用于甜味受体同源建模的模板3LMK＿A[19]、2E4U＿A[24]、1EWK＿A[25]相比，它与hT1R2和hT1R3间有最高的序列一致性和最低的E值，如表2所示。因此，选用5X2M＿B作为构建甜味受体同源模型的理想模板。