《表2 菌株XC2正交试验结果》

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《土壤中高产蛋白酶菌株产酶条件及酶学性质》


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在以上优化结果的基础上,以蛋白酶活力为考察指标,选取可溶性淀粉添加量(A)、牛肉膏添加量(B)、金属离子K+添加量(C)3个因素进行正交试验,试验结果见表2。