《表3 色素指标间的相关性分析》

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《不同颜色大豆种皮色素含量的分析》

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注：*表示差异显著；**表示差异极显著。

从表3可以看出，大豆种皮花色苷含量、原花青素和总黄酮含量3个指标间均呈极显著正相关关系，表明3个指标受相同基因的控制或具有相同的代谢途径。此外，类胡萝卜素含量与原花青素含量和叶绿素含量呈显著正相关关系。L值与b、C值呈极显著正相关关系，与原花青素和总黄酮含量呈极显著负相关，与花色苷和类胡萝卜素含量呈显著负相关，表明大豆种皮越黯淡，其原花青素和总黄酮含量越高，种皮越有光泽，花色苷和类胡萝卜素含量越低。b值与C值呈显著正相关，且b值跟C值都与花色苷含量、原花青素和总黄酮含量呈显著或极显著负相关关系，表明大豆种皮越黄，其原花青素、花色苷和总黄酮含量越低。a值只与花色苷含量呈显著负相关。