《表3 薏仁米生化指标间的相关性分析》
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*表示在0.05水平上显著相关，**表示在0.01水平上显著相关。
选取测定的薏仁米水分含量、脂肪酸值、过氧化值、丙二醛含量、脂肪酶活动度和电导率7个指标进行指标间的相关性分析，结果见表3。
| 图表编号 | XD0041161600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.01 |
| 作者 | 栾琳琳、卢红梅、陈莉、杨凤仪、吴煜樟、牟灿灿 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室 |
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