《表7 试验结果分析表L9(32)》

《表7 试验结果分析表L9(32)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《中餐冷链标准化菜品存储研究》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

回收调查问卷,并根据设计的正交试验表进行统计分析,见表7。由正交试验表得最高平均评分为7.2,对应是第7组试验;由k值得,最佳组合为A3B1。由R值得影响实验结果的顺序为:时间>湿度,因此,经过第二次正交试验得出最佳配比结果为A3B1,即湿度-42%RH,时间为20 min,故不再继续调优试验。