《表2 不同部位浓度抗氧化能力的回归方程信息》

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《野地瓜不同部位活性成分、抗氧化能力及其相关性分析》

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野地瓜藤、叶和果实中酚类物质含量见表2。结果显示，野地瓜藤、叶和果实均含有所测9种酚类物质，但主要组分存在差异，果实中酚类组分之和显著高于叶和藤（P<0.05），酚类物质种类及其含量却表现出无规律的显著性差异。果实中主要酚类成分是绿原酸、芦丁、表儿茶素、鞣花酸、没食子酸和儿茶素等。叶中主要酚类成分为没食子酸、芦丁、绿原酸、表儿茶素和儿茶素等，藤中则主要是儿茶素、没食子酸、芦丁和绿原酸；叶中没食子酸、芦丁和槲皮素含量高于果实和藤，叶中没食子酸含量分别是果实和藤的4.0倍和5.3倍，芦丁含量分别是果实和藤的1.3倍和5.3倍，槲皮素含量分别是果实和藤的1.2倍和1.8倍；果实中绿原酸、表儿茶素和p-香豆酸含量显著高于叶和藤（P<0.05），果实中绿原酸的含量分别是叶和藤的5.7倍和30.0倍，表儿茶素分别是叶和藤的1.4倍和4.6倍，p-香豆酸分别是叶和藤的3.4倍和3.9倍。