《表5 不同原料酵解培养物中p H的变化》
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在小鼠结肠内容物体外发酵过程中，微生物利用不同底物发酵的p H值变化如表5所示。
| 图表编号 | XD00170967600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.15 |
| 作者 | 张东霞、张琪、邓丽玲、钟耕 |
| 绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、重庆市生物技术研究所有限责任公司、西南大学食品科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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