《表1 不同薄膜拉伸性能、氧气透过率和水蒸气透过率》

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《生姜精油微胶囊薄膜包装对秋葵保鲜效果的影响》

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由表1可以看出A组薄膜的O2透过率最低，添加有微胶囊的活性薄膜组均显著提高了O2的透过率。B组薄膜的O2透过率较空白A组提高了22.14%，C组薄膜的O2透过率较空白A组提高23.09%。由此可见，随着微胶囊的加入，分散到树脂基材中，可能存在微胶囊颗粒之间团聚现象，微胶囊与树脂基材之间相容性降低，树脂基质和微胶囊连接处有孔隙，利于O2在薄膜基质中快速流通，降低了阻隔性。负载微胶囊组的B组和C组薄膜的水蒸气透过率值分别为（2.62±1.127）和（2.60±1.607）g/（m·Pa·s），添加了微胶囊的活性薄膜的水蒸气透过率值比空白薄膜A组略有增大，这可能是因为微胶囊的壁材存在亲水基团，水分子更容易吸附在薄膜之上，有利于水分子的通过。各薄膜横纵方向上的抗拉强度和断裂伸长率差异比较大。将微胶囊（B组和C组）添加到LDPE/EVA树脂基材（A组）中降低了膜的拉伸性能，该结果可能是由于添加到树脂基材中的微胶囊颗粒之间存在部分堆积团聚，此外，聚合物基质与基质中的微胶囊颗粒之间差的界面黏附也可能引起聚合物基质中出现了裂缝[13]。