《表1 16株菌在刚果红平板的透明圈直径》
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《白酒酒糟中产纤维素酶细菌的分离筛选和酶学性质研究》
注:“++++”为透明圈清晰可见;“+++”为透明圈较清晰;“++”为透明圈浑浊
刚果红可以与纤维素形成红色的复合物,当纤维素被降解后,培养基会形成以菌落为中心的水解圈,根据水解圈(D)与菌落直径(d)比以及水解圈的清晰程度可初步筛选出具有降解纤维素能力的菌株[20]。从白酒酒糟中共筛选出28株产纤维素酶细菌,以H/C值>8作为初筛标准,选取16株产纤维素酶能力较高的菌株,如表1所示。
图表编号 | XD00170931800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.15 |
作者 | 宋丽丽、闻格、霍姗浩、胡晓龙、杨旭、张志平 |
绘制单位 | 郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、河南仰韶酒业有限公司博士后创新实践基地、郑州轻工业大学食品与生物工程学院、郑州轻工业大学食品与生物工程学院 |
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