《表2 竹笋壳与常见粗饲料的营养成分对比》

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《笋壳及嫩竹作反刍动物饲料可行性探究》


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竹笋、笋壳等具有抗癌、抗病毒、抗氧化等功效,可用于因线虫引起的腹泻、黄疸等症状。该类物质与常见粗饲料相比营养价值高,具有作为反刍动物饲料的条件(见表2)[8]。