《表3 不同粒径鹧鸪茶粉体粒径相关指标》
注:同列不同小写字母代表差异显著(P<0.05)。
粒径指颗粒直径,它是描述颗粒大小最直接的指标,通常用D10、D50、D90表示。粒径的大小和分布可引起一系列物料特性的改变,如粉体的颜色、密度、流动性等[24]。由表3可知,经超微粉碎的鹧鸪茶粉体粒径显著小于粗粉(P<0.05),且随着超微粉碎时间的延长,粒径越来越小;不同粉碎时间的处理之间差异显著(P<0.05),5种粉体平均粒径大小依次为:粗粉>细粉>超微粉Ⅰ>超微粉Ⅱ>超微粉Ⅲ。与粗粉相比,细粉的D50下降了45.16%,超微粉Ⅰ、超微粉Ⅱ、超微粉Ⅲ的D50依次为21.92、20.64、20.29?m,较粗粉分别下降了81.79%、82.86%、83.15%。由此可见,粉碎时间对鹧鸪茶粉体的粒径有一定的影响,随着超微粉碎时间的延长,粉体的粒径减小,粒径分布范围越来越窄,粉体的均匀性更好[25]。
图表编号 | XD00168843500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.25 |
作者 | 时东杰、房一明、朱红英、赵晶、初众 |
绘制单位 | 黑龙江东方学院、中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心、中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心、黑龙江东方学院、中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心 |
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