《表3 不同浓度氯吡脲处理对草莓营养成分含量的影响(n=10)》
注:同列不同字母表示两组处理之间显著差异(P<0.05)。
在草莓上使用氯吡脲的主要作用是提高坐果率和促进果实膨大,因此单果质量是评价草莓品质的一项重要指标。不同浓度氯吡脲处理下的草莓营养成分含量检测结果见表3,可以看出,5.0 mg/L氯吡脲处理下的草莓单果质量最大为17.7 g,这说明在0~40.0 mg/L内氯吡脲施药浓度的提高与草莓单果质量的增加无显著相关性。与对照相比,经氯吡脲处理的草莓果实中可溶性固形物含量显著提高;可滴定酸无显著差异。固酸比是影响草莓口感的重要指标,固酸比越高,草莓口感越甜,5.0mg/L氯吡脲处理下的草莓果实固酸比最高为12.7,显著高于其他处理和对照。
图表编号 | XD00168037600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.10 |
作者 | 乔成奎、郭琳琳、罗静、庞涛、谢汉忠 |
绘制单位 | 中国农业科学院郑州果树研究所农业农村部果品质量安全风险评估实验室(郑州)、中国农业科学院郑州果树研究所农业农村部果品质量安全风险评估实验室(郑州)、中国农业科学院郑州果树研究所农业农村部果品质量安全风险评估实验室(郑州)、中国农业科学院郑州果树研究所农业农村部果品质量安全风险评估实验室(郑州)、中国农业科学院郑州果树研究所农业农村部果品质量安全风险评估实验室(郑州) |
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