《表3 可溶性固形物含量与含水量关系拟合函数》

《表3 可溶性固形物含量与含水量关系拟合函数》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《沙窝水果萝卜的低温贮藏实验研究》


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通过拟合后的函数来预测可溶性固形物的含量,可以得知,常温贮存下的萝卜的可溶性固形物的含量要高于低温贮藏的含量,因而常温贮藏的萝卜后熟较早。