《表2 桑叶黄酮对吉富罗非鱼肌肉中抗氧化指标的影响Tab.2 Effects of mulberry leaf flavonoids on antioxidant indices in muscle

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《桑叶黄酮对吉富罗非鱼肌肉抗氧化指标及营养组成的影响》

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注:表中同行数据后上标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），同行数据后未标注字母表示无显著差异（P>0.05）。下同。

各组吉富罗非鱼肌肉SOD、GSH-Px、CAT活性、T-AOC及MDA含量见表2。100、300 mg/kg组肌肉SOD活性显著高于其他组。肌肉GSH-Px、CAT活性各组间差异不显著。500 mg/kg组肌肉T-AOC显著高于对照组和1 000 mg/kg组，与其他组差异不显著。肌肉MDA含量以50 mg/kg组最低，显著低于对照组，但与其他组间差异不显著。