《表1 不同的预热温度对巧克力造型的影响》

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《基于3D打印技术对甜品造型的研究》

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熔融状态的可可脂巧克力趁热装进料管，料管为金属，如果料管温度与物料温度不一致，则很可能影响实验结果。将物料温度降低会影响实验结果，增大误差，所以需要对料管先进行预热，使其达到一定的温度，以防料管与物料之间的温差对物料性质产生影响，最终影响打印效果（表1）。