《表7 各组分的维生素C当量浓度》

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《锁阳提取物抗氧化及降糖活性研究》

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按“1.3.6.2”实验方法制作维生素C标准曲线，结果见图11。将不同提取物、相同质量浓度对应的吸光度值，依据维生素C标准曲线换算成维生素C当量，结果见表7。维生素C质量浓度越高，总还原力越强。由表7可得，醇提物总还原力强于水提物，与用IC0.5值分析的结果一致。