《表4 甜玉米不同采收期的蔗糖和山梨醇含量》

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《甜玉米不同采收期籽粒品质性状研究》

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由表4可知，参试甜玉米品种籽粒中蔗糖和山梨醇含量随授粉后天数增加呈先升高后降低趋势。在授粉后15天籽粒中蔗糖含量维持在较低水平。‘京科甜158’、‘京科甜183’、‘京科甜533’、‘京科甜608’、‘米哥’和‘中农大甜413’蔗糖含量在授粉后27天达到峰值，分别为37.56、11.89、16.30、23.57、26.36、17.07 mg/g，而‘农科甜601’在授粉后24天达到峰值，为15.05 mg/g。不同品种间籽粒中蔗糖含量表现为‘京科甜158’>‘米哥’>‘京科甜608’>‘中农大甜413’>‘京科甜533’>‘农科甜601’>‘京科甜183’。在授粉后15～30天，甜玉米籽粒中山梨醇含量较少，‘京科甜183’>‘京科甜533’>‘京科甜608’>‘京科甜158’>‘米哥’/‘中农大甜413’>‘农科甜601’。