《表4 食物消费系统碳素流动环境负荷计算方法》

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《中国食物生产消费系统碳素动态变化及其环境负荷》

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分析碳素流动过程，计算各个环节进入环境中的碳素环境负荷量，计算由厨余垃圾填埋、污水处理、污泥填埋、粪尿处理、尾水排放等环节产生的碳素环境负荷，将各环节进入大气、土壤和水体中的碳素量加和得到排入各环境介质的碳素量.具体计算方法和参数见表4和表5，部分数据源于文献[28].