《表4 果糖水溶液中自由体积模型的参数》

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《果糖在高黏度水溶液中的生长模型及机理》


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He等[14]验证了自由体积模型不仅适用于大分子的聚合物溶液系统,也同样适用于高浓度的蔗糖、果糖等溶液,还总结了果糖水溶液中自由体积模型的有关参数,见表4。