《表2 农产品流通环节中物流单元化情况》

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《基于集装化的城市农产品物流体系构建》

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目前以批发市场为主体的流通渠道主要有连锁零售终端直接在农产品批发市场设置加工物流中心、机关团体以及餐饮企业委托入驻农产品批发市场的物流加工企业采购、加工和配送以及企业在农产品批发市场外建立物流体系三种[12]。终端以各类农贸市场、超市、社区销售点为核心。大部分的连锁零售终端选择直接在批发市场设置加工的物流中心，充分利用批发市场平台的优势来快速集散；部分则选择独立运营商进行加工处理，并由配送企业进行末端配送。农产品的流通一般需要经过多个环节，其呈现的包装形式多样（如表2所示）。