《表2 10%过氧化氢溶液在不同条件与蔬菜的反应》

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《过氧化氢制备氧气的实验探究》

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选用市面上常见的蔬菜：菠菜、白菜和土豆，探究不同浓度、不同蔬菜植物对过氧化氢分解速率的影响。首先进行定性实验，利用实验选用的不同蔬菜与过氧化氢溶液（10%）作用，在接口b处放出的气体能使带火星的木条复燃，证明有氧气的产生。将土豆、菠菜和白菜分别洗净，切碎后在研钵中进行研磨，待研磨成泥状后，取1g土豆泥、菠菜和白菜分别加入到装有10mL过氧化氢溶液（10%）的试管a中，在相同条件下，在保证装置气密性良好且U型管内充满水的条件下进行实验。开始反应后，当排水量达到10mL时，记录下反应时间。然后再按顺序分别取2g、3g、4g、5g土豆、菠菜和白菜泥重复进行同样的操作，当每次排水量达到10mL时，记录下反应时间，见表2。