《表1 FT-IR谱图的各谱带特性[20-21]》

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《pH值对芽孢皮层裂解酶活性及结构的影响》


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注:表1表示的是FT-IR谱图中各谱带的特性以及化学结构表征,可以具体表示其蛋白质的结构信息。

利用傅立叶红外光谱仪对不同pH处理下的CwlJ进行全波段扫描,得到如图2的FT-IR谱图以及各谱带特性(表1),从图2中能够看到全波段的FT-IR谱图的结构变化。如图3可看到不同pH处理条件下的CwlJ的谱型基本相同,但在3 600~3 300 cm-1的宽吸收峰强度不断加强,表明不同pH处理能引起CwlJ的分子内和分子间的氢键增强。最常用的分析蛋白质的二级结构即是在1 700~1 600 cm-1,酰胺I带的震动频率主要取决于C=O之间氢键的性质,随着pH的增大,羰基(C=O)的伸缩震动越来越微弱,故可观察1 700~1 600 cm-1的波长范围的变化来研究CwlJ的二级结构。