《表3 6%的抗坏血酸水剂对根用韭菜品质和产量的影响》

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《6%的抗坏血酸水剂对根用韭菜的应用效果》

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试验结果见表3。由表3可知，6%的抗坏血酸水剂60 mg/L处理与对照（清水）相比较，6%的抗坏血酸水剂增加了根用韭菜中可溶性糖、可溶性蛋白、总黄酮和VC的含量，根用韭菜可溶性糖含量高达2.63%，可溶性蛋白含量为1.32%，总黄酮含量为1.19%，测定指标都高于对照，VC含量达到4 135.7 mg/kg，较对照提高了17.68%，根用韭菜产量高达21885kg/hm2，较对照增产16.72%。结果表明，6%的抗坏血酸水剂能有效提高根用韭菜的产量并提升品质。