《表2 不同红白比例LED光对3种蔬菜品质的影响》

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《红白光比例对植物工厂十字花科蔬菜生长及品质的影响》

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3种蔬菜的营养品质会受到光质处理的影响（表2）。‘广府1号’油菜心和‘千宝菜’的维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸和硝酸盐含量在处理间均未表现出显著差异。HR处理下‘黄叶白菜’维生素C含量和可溶性糖含量显著高于LR处理，分别高出25.0%和38.2%，硝酸盐含量也是HR处理下最高，高出LR处理25.3%，其可溶性蛋白和游离氨基酸含量处理间差异不显著。