《表1 不同萃取物的抑菌效果》

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《长裙竹荪抑菌活性物质的分离纯化及其抑菌效果》

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注：数值后的不同小写字母表示显著性差异（P<0.05），下同

当抑菌圈直径大于7.0mm时，表示萃取物质有抑菌效果（陈晓宁等2017）。竹荪子实体粗提物和乙酸乙酯层固形物都具有抑菌效果，且乙酸乙酯层固形物对巨大芽孢杆菌和肠炎沙门氏菌的抑制作用比粗提物强（表1和图1）。水层萃取固形物只对肠炎沙门氏菌有抑制作用，石油醚层和正丁醇萃取固形物对这两种细菌均无抑制作用。由于水层固形物极性较大，成分复杂，分离难度大，且抑菌效果不明显（郑丽珠2013），因此，本研究选用乙酸乙酯层固形物为研究对象进行分离和纯化。结果表明竹荪子实体的乙酸乙酯层固形物对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较强的抑制作用。由于巨大芽孢杆菌的菌落形态明显，易于观察，因此以巨大芽孢杆菌为进一步试验的指示菌。