《表4 物料水分含量对大豆油理化特性的影响》
通过添加一定量的水,使得物料水分含量分别为10%、14%、18%、22%和26%,参照表1对应的条件探究物料水分含量是否对大豆油理化特性和脂肪酸组成存在一定的影响,结果如表4和表5所示。
图表编号 | XD00148848200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.12.01 |
作者 | 冯红霞、隋晓楠、齐宝坤、孙培灵、江连洲、李杨 |
绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学工程学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |