《表3 试验方案及试验结果》

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《模糊评判优化水酶法提取膨化大豆油脂和蛋白》

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本试验应用响应面优化法进行过程优化。以x1、x2、x3、x4、x5为自变量，y1、y2及其模糊综合评判结果D为响应值，试验方案及结果见表3。试验号1～26为析因试验，27～36为10个中心试验，用以估计试验误差。