《表1 华茶输入美国数量统计表（1895～1915年）》

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《清末中美茶叶贸易的衰落及其原因》

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数据来源：依据许道夫《中国近代农业生产及贸易统计资料》整理

19世纪末，日本茶开始挤占华茶在美市场，自1895年甲午战争后，台湾被日本割据，输美乌龙茶也被控制在日本手中。1900年中国茶占美国茶叶进口总数的49.84%，日本占40.01%，到1910年，华茶比重降低17%，被日本茶超过[3]。20世纪初，英属殖民地以及美国等主要茶叶消费国开始广泛宣传来自印度和锡兰的茶叶，这种新红茶的普及引发了美国人民在茶叶上的消费转变，慢慢远离中国绿茶。1915年，华茶占美国茶叶市场的23.82%，印度、锡兰茶占30.95%，华茶被印度、锡兰茶超过[4]。1894年时，中国外销茶叶总计1126千公担，输往美国的茶叶占总数的21.7%，到1910年，输往美国华茶占当年外销茶叶总数的比例降至9.4%[5]。