《表3 不同处理对番茄品质的影响》

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《追肥量对戈壁日光温室基质槽培番茄产量及品质的影响》

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Vc、糖分、可溶性蛋白质、硝酸盐含量是衡量蔬菜产品营养品质的主要指标。从表3可知，不同施肥处理的番茄Vc含量从大到小依次为F5、F4、F3、F2、F1，其中以F5处理最高，为0.389 mg/g。可溶性糖含量从大到小依次为F3、F5、F2、F1、F4，其中以F3处理最高，为28.8 g/kg，处理之间差异不显著。可溶性固形物从大到小依次为F5、F3、F2、F4、F1，处理间差异不显著。可溶性蛋白质含量从大到小依次为F2、F3、F4、F5、F1，其中以F2处理最高，为1.64mg/g。硝酸盐含量随着氮素施入量的减少而降低，从低到高依次为F1、F3、F4、F2、F5。