《表1 1 福建居民购茶地点和频率》

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《福建成年居民茶叶消费调查及其启示》


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注:由于问卷中购茶地点允许每位受访对象选择多个购茶渠道,故导致百分比合计超过100%。

从福建居民的饮茶购买地点(表11)来看,熟人推荐仍然是消费者首选,多达52.74%的消费者选择亲戚或者朋友推荐为主,这一定程度上可以解释表10中消费者为什么不关注商标和包装。因为通过熟人推荐购买能够较好地解决交易双方间的信息不对称,熟人间的信任机制,使得消费者在购茶自用时更多关注的是茶叶效用,而非其他提供产品信息的相关内容。此外,茶叶市场中的不同规模的茶叶店仍然在福建居民的购茶渠道中占据重要作用,约1/3的消费者选择在实体茶叶店购买。