《表4 福建居民原茶饮用频率与饮用量》

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《福建成年居民茶叶消费调查及其启示》

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从表4可以看出，在原茶（冲泡茶）的饮用量方面，选择每天冲泡1次（7～9 g）的消费者多达40%，选择2～4次的消费者也分别有29%、15%和15%。总体来看，作为茶叶消费大省，福建的原茶饮用频率以每日1～2次居多。在原茶饮用频率和饮用量的分布上，随着原茶饮用频率不断上升，原茶饮茶量也出现显著增加。如在原茶饮用频率为每周饮茶1～3天的样本中，每天茶叶投放量3次和4次的分别有54人和45人，占比分别为7.25%和6.04%，但在每天都饮茶的群体中，相对应的人数分别达到282和318人，占比分别上升到21.35%和24.07%，无论是绝对量的变化，还是相对比值的变化，都出现了明显的增加。