《表2 标准GB/T 11765—2018的酸价和过氧化值指标》

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《2种加工方式对岑软3号油茶品质的影响》

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由表2可知，剔除变质的茶籽仁后，茶油的酸价和过氧化值都远低于压榨和浸提茶籽的原油和最优级别的成品油，而未剔除的酸价只能达到二级成品油的标准。因此，如果想要保留茶油的活性成分，可考虑通过剔除变质的茶籽仁来提高茶油的品质，而不是采用添加其他化学试剂反复处理来进行精炼加工。这样既可以保持茶油的天然性，又可以省去部分精炼过程的成本，从而达到降低茶油价格的目的。在精细化生产中这是值得考虑的一种加工方式。