《表2 生物胺衍生样品的分离洗脱梯度》

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《发酵豆制品潜在风险因子分析》

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色谱柱：Agilent XDB-C18(250 mm×4.6 mm，5μm）；柱温：30℃；流动相A为超纯水；流动相B为甲醇，采用梯度洗脱，洗脱方法见表2。流速为1.0 mL/min，进样量20μL，紫外检测波长为254 nm。