《表2 不同时期国标中的金属元素指标》

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《关于松茸中重金属含量指标的探讨》

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GB 2762于1994发布，并分别在2005、2012和2017年进行过3次修订。每次修订，所涉及的污染物种类和食品类别都有所增加，且有关指标限值也更趋于严格。在食用菌方面，经2012的修订，各项指标基本固定，且在2017年的修订中未发现变化，见表2。