《表2 50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头萃取的鸭梨花挥发性成分》

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《不同萃取头对鸭梨花挥发性成分的影响》

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65μm PDMS/DVB萃取头检测出的挥发性成分可以分为5类物质，分别为烯类3种（含量19.78%）、酯类4种（含量7.76%）、烷烃类7种（含量38.63%）、芳香烃5种（含量20.84%）、酮类1种（含量12.99%），烷烃类的种类和含量最高。50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头检测出的挥发性成分可以分为10类物质，分别为烯类7种（41.16%）、酯类5种（13.49%）、烷烃类7种（6.44%）、芳香烃6种（1.39%）、醇类7种（24.11%）、醛类2种（1.16%）、酮类2种（0.45%）、酸类1种（5.44%）、硫化物2种（6.09%）、其他2种（0.27%），其中以烯类和醇类为主要成分。