《表2 响应面分析试验设计与结果》

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《芦笋下脚料可溶性纤维的提取及其抗氧化性》

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通过响应面试验设计优化可溶性膳食纤维的提取工艺，试验结果见表2。对此进行响应面分析，利用设计专家（Design-Expert 8.0）软件对试验结果进行二次多项式回归拟合，得到可溶性膳食纤维得率的回归方程模型为：SDF=8.21-0.29A-0.11B+0.25C+0.072AB-0.083AC-0.16BC-0.82A2-0.36B2-0.31C2。