《表1 γ-CGTase的动力学参数》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《γ-CGTase酶学性质及产物特异性影响因素》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

酶促反应动力学参数可表征一个酶的基本性质，米氏常数（Km）、转化数（kcat）及最大反应速率（Vmax）不仅可判断酶的最适底物、酶与底物亲和力大小，还能确定酶促反应速率，结果如表1所示。与王磊[12]报道的来源于Bacillus clarkii 7364的γ-CGTase动力学参数相比，kcat值较高，说明γ-CGTase与可溶性淀粉亲和力较高。