《表1 冻结-烘干循环次数处理组》

《表1 冻结-烘干循环次数处理组》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《反复式冻融-风干对风干牦牛肉的理化特性和挥发性成分的影响》


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注:牦牛肉50℃风干时间为时间8∶00~17∶00,9 h;冻结时间为时间17∶00~8∶00,15 h;冻结温度-20℃