《表1 正交试验因素水平表》

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《柠檬酸应用于凝胶-冷冻法制备微孔淀粉的研究》

选取柠檬酸添加量、红薯淀粉乳浓度、糊化时间、冷藏时间等因素进行正交优化试验，试验因素水平见表1。

图表编号	XD00137630800 严禁用于非法目的
绘制时间	2020.01.15
作者	傅新征、曾红莲、颜雅君
绘制单位	武夷学院茶与食品学院、武夷学院茶与食品学院、武夷学院茶与食品学院
更多格式	高清、无水印（增值服务）