《表1 细菌素mesenterocin ZLG85的纯化》

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《肠膜明串珠菌素mesenterocin ZLG85分子结构及对伤寒沙门氏菌的抗菌机理》

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由表1可以看出，最初的无细胞上清液经过乙醇抽提后，产量为90.2%，纯化倍数达到10.87，说明乙醇提取细菌素产量损失较小，且纯度有了较大的提高，适合细菌素的粗提。经过Sephadex?G25凝胶层析，细菌素的损失较大，产量为57.8%，但纯化倍数有较大幅度提高，纯化倍数达25.37。经过Sp-FF快速流阳离子交换柱层析后，细菌素产量下降为42.6%，但纯化倍数提高到52.10，比活力提高到5?775.28?AU/mg，可达到细菌素纯化的要求。