《表1 不同酸鱼产品的信息》

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《酸鱼产品中微生物群落结构与品质之间的关系研究》

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8个样品分别产于贵州、湖南两省的不同产品，购自淘宝商家，样品信息如表1所示；乳酸生化试剂，上海生工生物工程有限公司；甲酸、三氯乙酸、乙酸铵、氨水、碳酸钠、碳酸氢钠色谱纯，美国阿拉丁工业公司；衍生缓冲液、平衡缓冲液分析纯，大连依利特分析仪器有限公司；甲醇色谱纯，上海麦克林生化科技有限公司；乙腈色谱纯，美国Spectrum化学试剂公司。