《表1 艾叶色素提取正交实验因素水平表》

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《艾叶天然色素应用于苎麻纤维染色的研究》

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艾叶色素的耐热性不高，最高可在85℃下加热20 min，如果在高温下加热时间过长会破坏色素的结构。色素易溶于有机溶剂和碱剂，但在p H大于7时，色素结构会被破坏。经测试，色素在无水乙醇中的溶解度最大，故采用无水乙醇为溶剂。选取料液比、微波功率、微波处理时间为实验因素，设计3因素3水平正交实验方案，如表1所示。