《表2 临床应用:牛奶中3种致病菌多重PCR的建立及初步应用》
25份未经巴氏杀菌的鲜牛奶样品(即生乳)中微生物菌落总数均小于2×106,符合食品安全国家标准生乳中微生物限量的规定;而多重PCR检测结果显示(见表2),19份大肠杆菌阳性,2份沙门氏菌+大肠杆菌双阳性,1份大肠杆菌+金黄色葡萄球菌双阳性,这与单一PCR检测结果一致,且与细菌分离鉴定结果一致。多重PCR和单一PCR对25份巴氏杀菌乳经简单增菌后提取的细菌DNA进行检测,结果无阳性检出。同时依照巴氏杀菌乳国家标准对大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌进行传统细菌分离鉴定,结果均为阴性。
图表编号 | XD00136527700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.25 |
作者 | 张亚楠、焦仁刚、赵贵、陈锡龙、黄鑫、栾庆祥、章厉劼、彭珊、徐景峨、蒲龄、余波 |
绘制单位 | 贵州省农业科学院畜牧兽医研究所、贵州省兽药饲料监察所、贵州省兽药饲料监察所、贵州省兽药饲料监察所、贵州省兽药饲料监察所、贵州省兽药饲料监察所、贵州省兽药饲料监察所、贵州省农业科学院畜牧兽医研究所、贵州省农业科学院畜牧兽医研究所、贵州省农业科学院畜牧兽医研究所、贵州省农业科学院畜牧兽医研究所 |
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