《表3 西洋参一段式干燥试验条件》

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《西洋参分段式热风干燥动力学模型构建》

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为建立西洋参干燥动力学模型，验证本文提出计算方法，分别设计了8组一段式西洋参干燥试验和一组多段式验证试验。一段式试验影响因素主要包括气流温度，气流相对湿度及西洋参直径等，试验过程中风速为2 m/s，可满足验证本文所提出的分段式干燥动力学模型计算方法准确性的需求。风速作为热风干燥的重要参数之一，将作为我们进一步深入开展研究的内容。各组试验对应的干燥条件如表3所示。