《表1 食用盐对冰淇淋卷制脆筒破损率的影响》
如表1所示:随着食盐添加量的增加,卷制脆筒的破损率先减少后增加,在食盐添加量为0.55%~0.7%时,冰淇淋卷制脆筒的破损率最低,破损率为9.26%。
图表编号 | XD00128435000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.01.01 |
作者 | 李国胜、贺强 |
绘制单位 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
如表1所示:随着食盐添加量的增加,卷制脆筒的破损率先减少后增加,在食盐添加量为0.55%~0.7%时,冰淇淋卷制脆筒的破损率最低,破损率为9.26%。
图表编号 | XD00128435000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.01 |
作者 | 李国胜、贺强 |
绘制单位 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |