《表1 食用盐对冰淇淋卷制脆筒破损率的影响》
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如表1所示：随着食盐添加量的增加，卷制脆筒的破损率先减少后增加，在食盐添加量为0.55%～0.7%时，冰淇淋卷制脆筒的破损率最低，破损率为9.26%。
| 图表编号 | XD00128434800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.01 |
| 作者 | 李国胜、贺强 |
| 绘制单位 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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